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Ma chasse à la poutine autour du monde se poursuit.  Je suis maintenant rendu à Chiang Mai, une ville que je connais bien et qui jouit d’une réputation bien méritée comme étant une destination où l’on mange EXTRÊMEMENT bien.

La dernière fois que j’y étais, je ne crois pas qu’une poutine était servie dans la capitale du Nord de la Thaïlande. Chiang Mai est une destination prisée des touristes de partout dans le monde, incluant un nombre considérable de Canadiens et de Québécois.

Après quelques recherches sur le web, j’ai trouvé un endroit qui fait maintenant une poutine à Chiang Mai.  Une heure plus tard, j’étais attablé au restaurant en question avec menu en main.

Première chose frappante : l’établissement est un endroit (qui) où  l’on trouve des jus santé, des paninis remplis de hummus, de la luzerne, des cafés « fancy »…etc. Vraiment pas le genre de place où l’on s’attend de trouver une pout’.…

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À 12PM heure de l’est dans la plus grande métropole francophone de l’Amérique, un record a été fracassé. Poutinewar.com était là pour témoigner de cet exploit.  On a assisté à un évènement historique que nous n’oublierons pas de sitôt.…

Je parle bien sûr du record de la plus grosse poutine du monde!! Aujourd’hui même, organisé par CKOI FM, une poutine de 1300 livres fût préparée en plein centre-ville de Montréal. Des centaines, voire des milliers de Montréalais affamés ont assisté à ce moment historique. Je laisse les photos parler d’elles même:

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En se promenant à travers le Québec, on a remarqué que le mot ‘’Hot-Dog’’ est parfois prononcé ‘’hoy-Doy’’. Au début on trouvait  ça bien drôle mais vers la fin du voyage c’était rendu anodin.

Une personne utilisatrice de la prononciation Hoy-Doy, que je ne nommerai pas, nous a expliqué qu’un hoy-doy c’était pas exactement la même chose qu’un hot-dog.  Un Hoy-Doy, d’après cette personne, c’est encore plus bas de gamme qu’un hot-dog. Hoy-doy c’est un hot-dog encore plus « cheapo », plus poche, plus vulgaire que d’habitude.

Je sais pas. Je suis pas convaincu.

Y’a-t-il quelqu’un, quelque part, qui pourrait élucider ce mystère pour moi ? J’en serai éternellement reconnaissant ! Je dors pu !

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Récemment un ami m’a appris qu’en Outaouais la poutine est parfois servie avec ‘’sauce blanche’’! Je me suis rappelé qu’ il y a quelques années j’avais goûter à une poutine sauce blanche quand j’étais de passage en Gaspésie. De toute les variétés de poutine qui existent au Québec, pour une raison ou une autre, sauce blanche je trouve ça troublant. Il y a de quoi qui cloche, il me semble, avec une poutine nappée de sauce blanche. Je trouve ça déstabilisant.

D’après quelques recherches effectuées avec Google, il me semblerait que la sauce à poutine qu’on retrouve en Outaouais serait une sauce de type béchamel.

Je sens qu’il y a peut-être une histoire palpitante qui se dessine derrière tout ça. On va mettre notre enquêteur bédéiste, Guillaume Mansour, sur le cas !

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La chaîne de restaurant Wendy’s a lancé en avril dernier une campagne publicitaire ayant pour but de rendre la poutine le plat national du Canada. Vous pouvez aller visiter la page officielle ici: http://www.poutition.ca/

Le restaurant Wendy’s avait pour but d’amasser 100,000 noms et de demander au parlement canadien de faire de la poutine le plat national du Canada.

La campagne publicitaire n’a pas fait beaucoup de vagues ici au Québec mais fût un franc succès dans le reste du Canada. Wendy’s n’a pas réussi à avoir les 100,000 signatures voulues mais ils ont obtenu beaucoup d’attention, bonne et mauvaise, avec cette initiative.

Y’a-t-il quelqu’un qui a déjà essayé la poutine de chez Wendy’s ?

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